Head Chef

Sumber Berkah · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.500.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang efektif.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan kualitas hidangan yang disajikan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan efisiensi operasional dapur.,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Menjaga standar keamanan makanan dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan manajemen restoran untuk mencapai tujuan dan visi perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin proyek-proyek kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki wawasan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam menciptakan menuPengelolaan stok bahan bakuSanitasi dan keamanan makananKomunikasi yang efektifPengawasan kinerja timKerja sama dengan manajemenPenguasaan teknik memasak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

E
Enlig Mandiri Sejahtera

Crew Outlet

📍 Serpong, Banten
Rp 2.700.000 – Rp 3.500.000 per month
I
Ismaya Group

Floor Supervisor - Jakarta

📍 Jakarta Pusat, Jakarta Raya
nego
P
PT Bintang Cemerlang

Lead Cook

📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
Rp 22.000.000 – Rp 29.000.000 per month
P
Puskesmas Umar Store

Pastry Chef

📍 Kebayoran Lama
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
R
Rumah Sakit Lestari Kitchen

(Hybrid) Chef

📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
P
PT Restu Nusantara

Senior Chef

📍 Pontianak, Kalimantan Barat
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month